מזונות-על הם מזונות עתירי מרכיבים מזינים הנחשבים כמועילים במיוחד לבריאות ולרווחה. דוגמאות מן המזון כוללות אוכמניות, סלמון, שקדים, תרד ואבוקדו.
הייחודי ומה שמבדיל אותם משאר המזונות הוא שמזונות-העל הם עשירים במיוחד בחומרים מזינים כמו ויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון ותרכובות מועילות אחרות. הם בדרך כלל נחשבים למזונות טבעיים ושלמים, ולעתים קרובות כוללים פירות, ירקות, דגנים מלאים, אגוזים וזרעים.
מזונות-על הם קבוצה של מזונות שמאמינים שהם מספקים יתרונות בריאותיים יוצאי דופן מעבר לערך התזונתי הבסיסי. מזונות אלו הם בדרך כלל מלאים בחומרים מזינים ומכילים רמות גבוהות של ויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון ותרכובות מועילות אחרות.
מזונות-על יכולים להגיע ממגוון קבוצות מזון, כולל פירות, ירקות, דגנים מלאים, אגוזים, זרעים ודגים. חלק ממזונות העל המוכרים ביותר כוללים אוכמניות, קייל, סלמון, קינואה, זרעי צ’יה ושקדים.
אמנם אין הגדרה רשמית למזונות-על, אבל מומחי בריאות רבים ממליצים לשלב אותם בתזונה מאוזנת כחלק מאורח חיים בריא. עם זאת, חשוב לציין ששום מזון או קבוצת מזונות לא יכולים לספק את כל אבות המזון שהגוף שלך צריך, ותזונה מאוזנת הכוללת מגוון של מזונות מלאים היא עדיין הגישה הטובה ביותר להשגת בריאות מיטבית.
