אחרי שרינה אפשטיין השתתפה בקורס לתכנון מערכות אקולוגיות בדרום אפריקה, היא החליטה לעבוד את האדמה ולעסוק בתחום ברחבי היבשת, עד חזרתה לישראל. “יש על התחום סטיגמה, ואני פה להוכיח שאישה יכולה להיות גם אשת עסקים טובה וגם חקלאית טובה”.
רינה אפשטיין הייתה בת 24, בשליחות הסוכנות בדרום אפריקה, כשנשלחה לקורס פרמקלצ’ר — שיטות תכנון של מערכות אקולוגיות — ששינה את נתיב חייה. היא החלה לעבוד את האדמה, ובסיום הקורס טיילה מדרום אפריקה עד ישראל במשך שנה וחצי, ועברה עשר מדינות שבהן עסקה בפרמקלצ’ר.
“היום עבדתי מ–7:00 עד 15:00 ב–30 מעלות. זה במקום ללכת לחדר כושר” – פורסם ע”י TheMarker.
